男前豆腐、普通の人は、最初はお豆腐って気づけないんじゃないでしょうか?
パッケージが独特なので、インパクトがすごいんですよね。
先日も知り合いにあげてみたら、
水もしたたるいいトウフなんて笑って、うけてました。
その人いわく、
さっそくいただこうと思ったら、ずいぶんと大きいお豆腐でした。
ずっしりとしていて大豆のよい香りがしましたし、
なんだか高級そうだなと思ってしまいました。
あとから聞いたところ、普通のお豆腐よりは高いものの、
手が出ないほどでは無かったので自分でも買ってみようと思っています。
……ということでした。
これは私の感想ですが、
お豆腐というとお水に浸かってパックに入っているものですが、
この男前豆腐は上げ底になっていて水が切れるようになっていました。
そのせいかお豆腐に水っぽさがなく、より味が濃いような気がしました。
豆乳の濃いものを飲んでいるような感じがしましたので、
そのまま醤油やドレッシングでおいしくいただきました。
寒い時期には湯豆腐などにしていただくとおいしいのではないでしょうか。
今度は直営店でしか手に入らない珍しいものもあるそうです。
あたためるととろとろになるものや、男前豆腐の中でもいろいろなシリーズがあるということでした。
蜂蜜やフルーツソースなどをかけて、デザートのようにいただくお豆腐もあるらしいのですが、
どんな味なのでしょうね？
恐るべし、男前豆腐
